Лето
– пора витаминов, лучшее время для того, чтобы укрепить иммунитет,
обеспечить организм полезными и питательными веществами. Ученые
предлагают не упускать из виду такой полезный продукт, как пекинская
капуста.
Пекинская капуста – это не только необычайно вкусный овощ. Ученые из
Южной Кореи обнаружили, что в этой капусте содержатся вещества, которые
являются профилактикой и лечением онкологических заболеваний.
В капусте специалистам удалось найти 14 различных антиканцерогенных
веществ, которые предотвращают рост новых клеток рака. Также выяснилось,
что глюкозинолаты в составе капусты убивают уже существующие раковые
клетки.